Page 16 - ChemLife Sayı 48

16 CHEMLIFE KIMYA VE TEKNOLOJILERI GAZETESI SEKTÖREL GELIŞMELER

CANLI BAKTERI

IÇEREN TEMIZLIK ÜRÜNLERI

KULLANMAK ISTER MISINIZ?

Marketlerin ev bakım reyonunda bir şişe bakteri sporu
görmek pek hoş bir durum olmayabilir. Ancak canlı
mikroplar, şu anda temizlik ürünleri endüstrisindeki
en popüler konu haline geliyor.

Mikroplar içimizde, üzerimizde ve temizlik ürünlerinde kullanılan türler, öldürecek diğer koşullarda hayatta gelir. Örneğin CDC'ye göre ekmek
çevremizdedir, sürekli olarak mikros- toprak, su yolları ve hayvan mikro- kalabilirler. Doğru sinyaller bir kez mayası biyogüvenlik seviyesi 1'dir.
kobik yoldaşlarımızdır. Onlar olma- biyomları dahil olmak üzere doğal yerleştiğinde (genellikle bu sinyaller
dan yetersiz beslenir ve hasta oluruz. ortamlardan izole edilen Bacillus ve besinler, biraz su ve iyi bir sıcaklıktır) Mikrobiyal temizleyici kategorisi
Vücudumuzun dışında ise her türlü Lactobacillus bakterileridir. bu spor formundan, aktif oldukları hızla olgunlaşıyor, ancak segmentle
faydalı kimyasal işi yaparlar. Laktik ve enzim salgılayabilecekleri bitkisel ilgili en kararsız şeylerden biri de
asit bakterileri sütü yoğurda dönüş- Harp, iyi bir mikrobiyal temizleyici- forma geçeceklerdir. mikroplara ne ad verileceği. Ya-
türür, atık su arıtma tesislerindeki nin iki temel özelliği olduğunu söy- rarlı mikroplar için tüketici dostu
karmaşık mikrobiyal konsorsiyum en lüyor. İlk olarak, büyük miktarlarda Örneğin yüzey temizleyicide bu bir terim olan probiyotikler olarak
iğrenç pisliklerini temizler ve hassas enzim salgılaması gerekir. Enzimler, geçiş, sporlar, geleneksel temizlik adlandırılabilirler, ancak günümüz-
fermantasyon genellikle özel kimya- yağ, nişasta ve protein gibi inatçı malzemelerinin geride bıraktığı kir de probiyotiklerin çoğu yoğurt ve
sal üretiminde bir sonraki sınır olarak toprak malzemelerini bakterilerin ve pisliğin yanı sıra mikroskobik kombucha (Kombu Çayı, ilaç olarak
belirtilir. emebileceği ve yiyebileceği küçük kuytu ve yarıklara yerleştiğinde kullanılan fermente edilmiş çay.
parçalara katalitik olarak parçalaya- gerçekleşir. Bakteri ve mayalardan oluşan ça-
MIKROPLAR IÇIN YENI BIR rak ağır temizliği yaparlar. yın önemli içeriği Kombucha denilen
ALAN “EV BAKIM” DOĞRU OLANLAR GENELLIKLE çay mantarıdır) gibi gıda ürünlerinde
Harp'ın aradığı diğer özellik spor BACILLUS BAKTERILERIDIR bulunmaktadır.
Piyasaya çıkan bir ürün dalgası, “eğer oluşturma yeteneğidir. Açlık veya
ki tüketiciler kasıtlı olarak evlerine belirli kimyasallara maruz kalma gibi Kullanılan türler, ABD Hastalık Kont- TEMIZLIK ENDÜSTRISI,
yararlı bakteriler yerleştirmeye ikna streslere yanıt olarak, bazı bakteri- rol ve Önleme Merkezleri (CDC) HALKIN ZIHNINDE GIDA VE
edilebilirse” daha derin bir temizlik ler bir veya daha fazla koruyucu dış tarafından biyogüvenlik seviyesi 1 ZEMIN TEMIZLEYICIYI BIR
ve daha sağlıklı bir ev mikrobiyomu tabaka oluşturur ve uykuda kalır. Bu olarak sınıflandırılmıştır. Bu atama, ARAYA GETIREBILECEK HER ŞEY
sağlayacağını öngörüyor. tür bakteriler bir temizlik ürününe personel ve çevre için düşük risk KONUSUNDA ENDIŞELI.
karıştırıldığında, sporlar kaba kulla- oluşturdukları ve sağlıklı laboratuvar
Mikrop ve enzim üreticisi Novozy- nım, uzun süreli depolama, sürfak- çalışanları, hayvanlar veya hayvan- Bir endüstri grubu olan Amerikan
mes'de mikrobiyal temizleyicilerin tanlar ve koruyucu maddeler ile for- larda hastalığa neden olma ihtimal- Temizlik Enstitüsü (ACI), üyelerini
dağıtım ekibi lideri John Harp'a göre, mülasyon ve onları aktif formlarında lerinin çok düşük olduğu anlamına mikrobiyal kelimesini kullanmaya