Page 7 - ChemLife Sayı 54
P. 7
7
BILIMSEL GELIŞMELER WWW.CHEMLIFE.COM.TR CHEMLIFE
ARAŞTIRMACILAR,
GIDA ATIKLARINDAN BIYOLOJIK
OLARAK PARÇALANABILIR
BIYOPLASTIKLER ÜRETMEK
IÇIN ÇALIŞIYOR
Virginia Tech Tarım ve Yaşam Bilimle- siyeline sahip. Türünün ilk örneği olan hem de küresel düzeyde uygulanabi- Şu anda iki temel yöntem bulunmak-
ri Fakültesi'ndeki araştırmacılar, gıda pilot proje ile, gıda atıklarından biyolo- lirliğini ve ölçeklenebilirliğini göster- tadır; biri daha fazla geri dönüşüm ve
atıklarından biyolojik olarak parçala- jik olarak parçalanabilir biyoplastikler meyi amaçlıyor. geri dönüştürülebilir malzeme kul-
nabilir biyoplastikler geliştirmek için üretmek için uygun fiyatlı bir modüler lanmak. Diğer yol ise biyolojik olarak
yeni bir süreç geliştirdiklerini açıkla- biyoproses sistemi geliştirilecek. Virginia Tech'teki diğer uzmanlarla ve parçalanabilir malzeme kullanmak.
dılar. Gıda Bilimi ve Teknolojisi Bölümü'n- Biyoplastik kullanmak, artan plastik
Araştırmacılar, mikroorganizmaları den Haibo Huang ve Sürdürülebilir kirliliğimizi çözmek için uygulanabilir
Proje, Dünya Yaban Hayatı Fonu'na kullanarak gıda atıklarını biyoplas- Biyomalzemeler Bölümü'nden Young bir seçenek. Yaklaşımımız, biyolojik
göre tüm deniz türlerinin yaklaşık tiklere dönüştürecek. Kim gibi lisans ve lisansüstü öğrenci- olarak parçalanabilir seçeneği kulla-
%88'ini etkileyen mikroplastiklerle lerle iş birliği yapan ekip, polihidrok- narak sürdürülebilirliği iyileştirmek."
daha da yaygınlaşan okyanus plastik Bira fabrikalarındaki fermantasyona sialkanoatların (PHA) saflaştırılmasına
kirliliği zorluğunu ele alıyor. Virginia benzeyen bu süreç, üretilen biyoplas- ve yüksek değerli biyoplastik ürünle- Proje ekibinden olan Chen Shin, "İlk
Tech biyoplastikleri deniz suyunda hız- tiklerin kolayca kompostlanabilmesini rin geliştirilmesine odaklanıyor. adımımız, gerçek bir ürün olarak kul-
la biyolojik olarak parçalanabildikleri sağlayarak mikroplastiklerin neden ol- lanılıp kullanılamayacağını görmek için
için, dünya çapında deniz yaşamı üze- duğu deniz kirliliğini azaltıyor. Proje, Kim, "Dünyada sürdürülebilirliği genel tek katmanlı film yapmak. İyi oksijen
rindeki kirliliğin etkisini azaltma potan- bu biyoproses sisteminin hem ulusal olarak iyileştirmenin birçok yolu var. ve su buharı bariyerleri ve diğer özel-
likleri varsa, bir sonraki adıma geçebili-
riz. Geleneksel kaplamalı kâğıt ürünle-
rini PHA ile değiştirmeyi hedefliyoruz.
Mevcut kâğıt ürünleri genellikle tama-
men parçalanamayan polietilen veya
poliaktik asit ile kaplanır. PHA doğada,
arka bahçe ortamında bile tamamen
biyolojik olarak parçalanabilir.”
Polietilen veya poliaktik asit kaplama-
lar genellikle tek kullanımlık plastik-
lerde bulunur; bunlara tek kullanımlık
kahve kupaları, yiyecekleri kaplayan
filmler ve dondurma kapları gibi mal-
zemelerdir.
Kaynak: https://www.chemeurope.
com/en/news/1183965/researc-
hers-work-to-create-biodegradab-
le-bioplastics-from-food-waste.html
