Page 26 - ChemLife Sayı 55

26 CHEMLIFE KIMYA VE TEKNOLOJILERI GAZETESI SEKTÖREL GELIŞMELER

Uygulanan akım bir tavuk parçasının ve
KIMYA’DA 2024'ÜN soğanın ise hem anoda hem de katoda
bir domatesin anoda yapışmasına, bir
yapışmasına neden olur. Uygulanan akım
bir tavuk parçasının ve bir domatesin ano-
BÜYÜLEYICIBULGULARI da yapışmasına, bir soğanın ise hem anoda
hem de katoda yapışmasına neden olur.

C&EN editörlerinin önemleri veya et- şak malzemeleri birbirine yapıştıran katlanmasının simülasyonu sırasında Bunu öğrenmek için araştırmacılar
kileyici faktörleri nedeniyle dikkatini bağlar oluşturduğunu buldular. (ACS oluşan her hidrojen bağına bir nota beş ülkeden plastik gıda ambalajla-
çeken gelişmeleri sizler için derledik. Cent. Sci. 2024, DOI: 10.1021/acs- atadılar. Simülasyon, proteinlerin kat- rı topladılar ve kütle spektrometrisi
centsci.3c01593). lanma yolculuklarında izlediği çeşitli kullanarak bu maddelerden çıkarılan
Elektriksel çekim rotaları (bazıları diğerlerinden daha kimyasalları analiz ettiler (Environ.
Proteinlerin katlanmasını dinlemek yavaş) ortaya çıkardı. (Proc. Natl. Sci. Technol. 2024, DOI: 10.1021/acs.
İki kişi bir araya geldiğinde, aralarında- Acad. Sci. U.S.A. 2024, DOI: 10.1073/ est.3c08250). İngiltere'den alınan bir
ki bir kimya ve bir "kıvılcım" genellikle Ses, göremediğimiz şeyleri görselleş- pnas.2319094121). streç film parçası tam 9.000'den fazla
derin bir bağa yol açar. Aynı şey görü- tirmemize yardımcı olur. Bilim insanla- bileşik içeriyordu. Hücreler üzerinde
nüşe göre bazı metaller ve yiyecek- rı, biyolojik işlevi anlamak için anahtar Plastik gıda ambalajlarındaki kim- yapılan laboratuvar testlerinde, tüm
ler için de geçerli. Kimyacılar, belirli olan protein katlama sürecine benzer- yasallar numunelerden elde edilen kimyasallar
metaller ile çeşitli etler, sebzeler ve siz bir bakış açısı elde etmek için bu insan endokrin ve metabolik sistemle-
meyveler arasındaki arayüze elektrik prensibi uyguladılar. Araştırmacılar, Plastikler kimyasallar içerir. Peki, kaç rinde önemli rol oynayan hücre resep-
akımı uygulanmasının sert ve yumu- bir proteinin karmaşık bir 3D yapıya tane ve sağlığa zarar verebilirler? törleriyle etkileşim gösterdi.

Lazerler hidrojen açığa çıkarır

Yenilenebilir elektrik kullanılarak
suyun parçalanmasıyla yapıldığın-
da hidrojen değerli bir yeşil yakıttır.
Ancak pahalıdır ve taşınması zordur.
Bazı şirketler hidrojen taşıyıcısı olarak
amonyağı kullanmak ister. Bu hidroje-
nin serbest bırakılması genellikle ısı,
basınç veya katalizör gerektirir. Bu yıl
araştırmacılar, hidrojeni serbest bırak-
mak için amonyak-su çözeltilerini kısa,
yoğun lazer darbeleriyle vurabilece-
ğinizi gösterdiler (J. Am. Chem. Soc.
2024, DOI: 10.1021/jacs.3c13459).
Bu işlem için güneş pompalı lazerler
kullanmak onu enerji açısından verimli
hale getirecektir.
Kuvars + Depremler = Altın

Kuvarsın piezoelektriği, yani mekanik
Beş ülkedeki plastik gıda ambalajlarını inceleyen bir araştırmada, çoğu ürünün
endokrin ve metabolizmayı bozan kimyasallar içerdiği ortaya çıktı.