Page 5 - ChemLife_02

GELECEK

KIMYASAL ÜRETICILERI ÇIFTLIK

HAYVANLARI IÇIN ORGANIK ASITLER

GELIŞTIRIYOR

www.chemlife.com.tr

5

Geçen ay İsveç’in Perstorp Balzarek, “Özellikle Asya büyük miktarlarda beslen-
şirketi, hayvansal besinler- ve Amerika’da, butirik asit- diğinde, bağırsak bakteri-
Hayvancılık çiftlikle- le ilgili ilk yeni organik asi- lerin ve propionik asidin lerinin metabolik süreçle-
ri, organik asit katkı din dediği, valeric asit üre- gerekli tuz ve esterlerinin rini buna eşlik eden direnç
maddelerini büyümeyi timini başlattı. Geçen ay AGP içermeyen hayvan riski olmadan bozuyor.
teşvik eden antibiyo- Fransız endüstriyel biyo- yemi üretiminde kullanıl- Haziran - 2017
tiklerin yerini alacak teknoloji firması Metabolic ması için talep artmakta- Avrupa çiftçileri, 2006 an-
şekilde benimsemeye Explorer, bütirik asidi fer- dır” diyor. tibiyotik yasağı sonrasında
başladılar. mantasyon yoluyla üreten organik asitler kullanmaya
bir tesise yatırım yapmayı Antibiyotiklerin, gastro- başladı. Daha yakın za-
planladığını açıkladı. intestinal ( mide ve ba- manlarda, asitler kanatlı
Her üç şirket organik asit- ğırsak ) yollarındaki be- hayvan ve su ürünleri be-
ler ve bunların türevlerini sinleri tüketen bakterileri sinlerine eklenmiştir.
Kimyasal üreticiler kısa çiftçiye, antibiyotik büyü- bastırarak hayvan büyü-
zincirli organik asitlerle me promotörü (AGP) içer- mesini teşvik ettiği düşü- Fefana, hayvan yemi için
çiftçilere antimikrobiyal meyen hayvan yemi bile- nülmektedir. Ancak anti- organik asitlerin global sa-
dirence katkıda bulunur- şenleri olarak satıyor. biyotiklerin aşırı kullanımı, tışlarının yılda 1 milyar do-
ken, et üretimini artırmaya bakterilerin dirençli hale ları aştığını belirtiyor. Grup
yardımcı olan yeni bir yola 2006 yılında organik asit- gelmesine neden olabilir. projeleri talebi yılda % 4.5
yatırım yapıyorlar. ler için en büyük pazar Bu hem hayvan hem de in- oranında artmaya devam
olan Avrupa’da AGP’lerin san popülasyonları için bir edecek. Metabolik Explo-
Özel kimya şirketi Oxea, kullanımı bırakıldı. ABD’de tehlikedir. rer, butirik asit ihtiyacının
Almanya’nın Oberhau- kullanım, bu yıl 1 Ocak’ta Bakteri çoğalmasını ve özellikle hızlı bir şekilde
sen kentindeki tesisinde, sınırlandırıldı, ancak anti- küflenmesini azaltmak büyüdüğünü ve 2010’dan
propionik asit, bütirik asit biyotikler Asya’daki hay- için onlarca yıldır hayvan bu yana % 250 oranında
ve izobutirik asit gibi kısa vanlarda hala bulunabili- yemine organik asitler ek- genişlediğini ileri sürüyor.
zincirli organik asitlerin yor. lenmiştir. Avrupa besin
üretimini artıran bir plant Oxea’nın karboksilik asit- maddeleri birliği olan Fefa- Kaynak : ACS
genişletmesini tamamladı. ler direktörü Christoph na’ya göre, hayvanlar daha