Page 23 - ChemLife 09

TÜRKIYE’NIN

YENI GÜNDEMI

‘DENATONYUM

BENZOAT’

Hükümetin çıkardığı Denatonium insan için bilinen en genellikle böcek ve hayvanların 2015 yılında Almanya’da yapılan
yeni düzenlemeye göre, acı maddelerden biridir ve bu ne- uzaklaştırılması için veya insan- bir çalışmada süpermarketlerden
evde rakı yapımında denle kazara veya kasıtlı tüketi- lar tarafından kazara yutulmasını 22 tüketici ürünü üzerinde (15
kullanılan etil alkol, mini önlemek için sayısız tüketici önlemek için kullanılır (Cosmetic deterjan, 6 kişisel bakım ürünü
Ingredient Review Expert Panel,
ürünlerinde uygulanmaktadır.
ve 1antifreeze) Denatonyum içe-
bundan böyle içerisine 2008; Kleinkauf et al., 1999). Av- riği analiz edildi. Denatonyum,
dünyadaki en acı Tarım Bakanlığı, Etil Alkol ve Me- rupa Birliği (AB) alkolün denatüre 22 araştırılan tüketici ürününün
kimyasal olarak bilinen tanolün Üretimi ile İç ve Dış Ti- edilmesini için 10 mg L-1 Dena- 20’sinde, 4 kişisel bakım ürünü,
‘denatonyum benzoat’ caretine İlişkin Usul ve Esaslar tonyum Benzoat kullanılmasını 1 antifriz ön cam yıkayıcı sıvısı ve
katılarak satılabilecek Hakkında Yönetmeliğin 20’nci yasal olarak kabul eder (European 15 deterjanda tespit edildi. Ölçü-
maddesinde kritik bir değişikliğe Commission, 2013). len konsantrasyonlar 3.7-58 mg
gitti. Resmi Gazete’de yayımlana- kg-1 aralığındaydı. 20 numune-
rak yürürlüğe giren düzenlemeye Bu caydırıcı madde genellikle çok den 14’ü, 10 mg L-1’in üzerinde
göre, etil alkol bundan böyle içe- güvenli bir bileşik olarak düşü- yani acı seviyesinin üzerinde kon-
risine denatonyum benzoat mad- nülür, çünkü hayvan çalışmaları santrasyondaydı ve ölçülen tüm
desi katılarak satılacak ve am- bu maddenin kanserojen, geno- Denatonyum konsantrasyonları,
balajların üzerine “Gıda amaçlı toksik veya mutajenik olmadığını algılama eşiğinden ise 1000 kat
kullanılması uygun değildir” ifa- gösterir (Consumer Product Sa- daha yüksekti (Schiffman et al.,
desi yazılacak. Etil alkole katılacak fety Commission United States 1994).
denatonyum benzoatın miktarı of America (1992). 593-865 mg
ise her 100 litresine 1,2 gram ola- kg-1 aralığında farklı memeli tür- Denatonyum konsantrasyonu,
rak belirlendi. Bu acı madde katıl- leri için ılımlı bir akut oral toksisite cildi temizleyen bir üründe 0.9 mg
dıktan sonra etil alkol yine 70 cl ve gösterir. Akut solunum toksisi- kg-1 ve tırnak ojesi çıkarıcıda 3.0
1 litrelik cam ambalajlarda satışa tesi ve kronik toksisite hakkın- mg kg-1 ölçülmüştür. AB’nin tüm
sunulacak. Piyasada halen satışı da mevcut bilgiler kesin değildir. üye ülkeleri için yaygın denatü-
devam eden acısız etil alkollerin Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi re etme prosedürü, 100 L etanol
satışına ise 31 Mart 2018 tarihine (EFSA),% 0.1 w / v (yani 1 g L-1) için 1 g Denatonyum Benzoat’tır.
kadar izin verilecek. Bu tarihten Denatonyum Benzoat solüsyonu ABD’deki kozmetik endüstrisin-
sonra acısız etil alkoller piyasadan (Klein-Schwartz, 1991) ile maruz den alınan veriler, 17075 (% ≈%
toplanacak. bırakılan farelerde hiçbir inha- 3.4) formülasyonun 585’inin, De-
lasyon (İlaçların gaz ya da buhar natonyum Benzoat ile özel olarak
Denatonyum Benzoat (ticari adı halinde akciğerlere verilmesi muhamaele edilmiş denatüre
Bitrex®), 3-23 μg L-1 aralığında yöntemi ) tehlikesi gözlenmez- alkol içerdiğini ortaya koymuştur
algılanılabilir ve 10 mg L-1 yüksek ken, ortalama ölümcül inhalas- (yani, SD Alkol 40-B) (Cosmetic
konsantrasyonlarında tatsız bir yon konsantrasyonu 0.2 mg L-1 Ingredient Review Expert Panel,
acı ile insanın bildiği en ağır mad- (European Food Safety Authority, 2008).
deden biridir. (Cosmetic Ingre- 2012) dir. 1980’lerde, 2 ng L-1
dient Review Expert Panel, 2008). gibi düşük konsantrasyonlarda Oyun şirketi Nintendo, karma
yan etki olarak astım ve alerjik cilt oyun konsolu Nintendo Switch
Bitrex® günümüzde çok çeşitli reaksiyonu bildirilmiştir (Björkner, için fiziksel Oyun Kartlarında’da
ürünlere (örneğin parmak bo- 1980). Denatonyum Benzoat içe- Denatonyum Benzoat kullanıyor.
yaları, ev ürünleri ve zirai ilaç ren denatüre alkole maruz kalmış
ilaçları) eklenmekte ve alkolün 1100’den fazla insana yapılan Kaynak : Denatonium – A so far
denatürasyonu ( doğal özelliği çeşitli çalışmalar sırasında ne cilt unrecognized but ubiquitous wa-
yok etmek ) için kullanılmaktadır. rahatsızlığı ne de tahriş edici özel- ter contaminant? Water Research
Uygulamasına bağlı olarak, 200 likler gözlenmemiştir (Cosmetic
ila 300 mg L-1 veya 20-100 mg Ingredient Review Expert Panel,
L-1 arasındaki konsantrasyonlar 2008).

KÖŞE YAZILARI | www.chemlife.com.tr | OCAK - 2018 | 23