Page 17 - ChemLife Sayı 29

17
www.chemlife.com.tr CHEMLIFE

olarak parfüm ve boya maddeleri Günümüzde yüksek kapasiteli
gibi ilave katkılar da kullanılabil- sabun üretiminde ise bu işlem-
mektedir. Sabun oluşumu Şekil ler bir üretim bandı şeklindedir.
2’de gösterilmiştir [6]. Önce yağlar gerekli dozda alkali
eklenerek, gerekli ısı altında
uzun süre karıştırılırlar ve sa-
bunlaşma reaksiyonu tam olarak
gerçekleştirilir. Yüksek kapasiteli
işletmelerde bu safhadan sonra
Şekil 2. Sabunlaşma reaksiyonu sabunun gliserini kimyasal olarak
ayrıştırılır ve bir yan ürün olarak
Sabun üretimi 2. Dünya Savaşı değerlendirilir. Gliserini alınmış
sonrasına kadar kazan kaynatma sabun vakumlu spray yöntemi ile
yöntemi ile yapılırdı. Ülkemizin kurutulur ve granül haline getirilir.
bazı kesimlerinde hala uygulan- Sabunun su oranı yapılacak sabun
makta olan bu yöntemde, yağlar kalıbının özelliklerine göre belir-
bir tuz yatağının üzerinde kayna- lenir. Bundan sonraki aşamalarda
tılır ve suda çözülmüş sodyum ya sabun granülleri amalgamator
da potasyum hidroksit eklenerek adı verilen bir karıştırıcıda boya, birbirinden farklıdır ve bu stan- Gıda Kongresi, 19-20 Kasım 2011,
Ankara.
sabunlaşma reaksiyonu elde edilir. koku ve diğer istenen malzeme ile dartlar ülkelere göre farklılık gös-
Bu yöntem ülkemizin kırsal kesim- karıştırılıp, merdaneli preslerde terebilmektedir. [4] Ozayman N.M., Natural Soap
lerinde, evde kullanılmış yağları, ve ekstrüzyon preslerinde sıkıştı- Composition and Manufacturing
zeytin, pamuk gibi endüstriyel yağ rılarak iyice homojenize edilir. En KAYNAKLAR Process, WO 2017/192109 A1.
bitkilerinin posalarında kalan ve sonunda da kalıplar halinde kesilip
çoğunlukla kimyasal solventlerle damgalanır ve paket edilir [3]. [1] Konkol K.L., Rasmussen S.C., “An [5] Smith S.A., Natural Laundry
Soaps, Vanguard Soap LLC, US
çıkarılan yağları, sabuna çevirerek Ancient Cleanser: Soap Production 2017/0121641 A1.
and Use in Antiquity”, ACS Sympo-
değerlendirme amacı ile kullanıl- Sonuç sium Series; American Chemical So-
maktadır. Çoğunlukla nesillere ciety: Washington, DC, 2015. [6] Boyacı A.İ., Baynal K., Özdin Y.,
aktarılan formüller ve uygulama- Günümüzde tuvalet, banyo, ça- “Sabun Üretim Prosesinin Cevap
larla gerçekleştirilen bu yöntem maşır, transparan, marsilya, yük- [2] Spitz L., “Chapter 1 The History of Yüzeyi Yöntemi ve İstenebilirlik Fonk-
sonucu elde edilen sabun, çamaşır sek gliserinli, antibakteriyel, anti- Soap and Detergents”, SODEOPEC siyonu Yaklaşımı ile Optimizasyonu”,
Mühendislik Fakültesi, Endüstri Mü-
sabunu olarak kullanılır. Vücut viral, olmak üzere farklı özelliklere Soaps, Detergents, Oleochemicals, hendisliği Departmanı, Kocaeli Üni-
and Personal Care Products, AOCS
temizliği için pek elverişli değildir. sahip sabunlar üretilmektedir. Bu Press, 2004, USA. versitesi, Türkiye.
Kontrollü ve güvenli sabun yapımı sabunların her birinin sahip oldu-
için laboratuar denetimi ve meka- ğu toplam yağ asidi, nem, gliserin, [3] Akdoğan M., “Yağın Sabuna Dö-
nik sabunlaştırıcılar gereklidir. tuz, serbest yağ asidi miktarları nüşmesi”, 1. Ulusal Helal ve Sağlıklı